E dopo la costruzione del forno parte il CORSO DI PANIFICAZIONE, all’interno del progetto PILASTRO DOCet, che prevede 3 incontri consecutivi, 21-22-23 Gennaio dalle 9.00 alle 14.00 circa.
Il corso è tenuto in collaborazione con la Fattoria Quercia, è GRATUITO ed è rivolto a giovani tra i 18 e i 35 anni. Verrà data la precedenza a persone disoccupate, inoccupate o residenti nel quartiere San Donato-San Vitale. Per inviare la tua candidatura compila il form entro il 14 Gennaio 2021, verrai contattato entro il 16 Gennaio 2021.
PROGRAMMA
LUNEDì 21 GENNAIO ore 9-14: PANE E PASTA PADRE E NO
*pane tipo toscano
*pane all’olio bolognese
*pan brioche
*pane al prosciutto
MARTEDI’ 22 GENNAIO ore 9-14:PANE PER MERENDE
*sfogliatine croccanti
*crescente al forno
*grissini tirati
*pizza
MERCOLEDI’ 23 GENNAIO ore 9-14: NON SOLO GRANO
*ciabatta di farro
*blinis di patate
*ciambella di pasta bignè
*focaccia di mais
DOVE:
Fattoria Urbana Via Pirandello 3
INFO: info@fattoriaurbanabo.it
CANDIDATURE ENTRO IL 14 Gennaio 2021 COMPILANDO IL SEGUENTE FORM: https://forms.gle/GS1hLLwvsEgtz61T6 (Verranno selezionate un massimo di 10 persone).
PILASTRO DOCet 